Farine d'orge (Talbina )
Poids: 200g - Origine: Tunisie
Notre Farine d'orge est issu de nos terres en Tunisie, nous contrôlons et surveillons tout le processus de préparation de la farine. L'orge est moulu entière avec son enveloppe. La talbina est une préparation très nutritive à base de farine d’orge complète, d’eau et/ou de lait. Elle fait partie des aliments riches en nutriments, elle est un remède pour les maladies corporelles et psychologiques.
L’amidon ainsi que les vitamines et les minéraux contenu dans l’orge, adoucissent la muqueuse intestinale et soulage les douleurs et irritations de l’estomac. Ce qui permet un meilleur transite digestif. Elle permet également de diminuer le taux de cholestérol dans le sang. Sa facilité de digestion lui permet d’être consommée le matin au petit déjeuner (à jeun selon la tradition prophétique, pour en tirer tous les bénéfices).
La talbina renferme beaucoup d’autres bienfaits, elle est particulièrement conseillée pour lutter contre
- La dépression et la tristesse
- L'insuffisance rénale
-La tension artérielle
- L'inflammation de l'estomac, de la vessie et du colon
- La faiblesse hépatique
-L'ostéoporose
-La baise de fertilité
-Fortifiant pour les femmes enceintes et sportifs
-L'anémie
-Le diabète
Voici une façon parmi tant d’autres de préparer la talbina.
Ingrédient : 3 à 4 cuillères à soupe de farine d’orge mondée, un verre de lait et 500ml d’eau.
Préparation pour 2 personnes :
- Dans une casserole verser 500ml d’eau, porté à frémissement puis ajouter une cuillère à soupe de miel ou plus selon vos goûts.
- Dans un saladier mettre 3 à 4 cuillères à soupe de farine d’orge et ajouter un verre de lait, bien mélangé jusqu'à homogénéité de la pâte.
- Verser cette dernière dans la casserole d’eau chaude puis mélanger régulièrement au fouet pendant une quinzaine de minutes.
A déguster tiède ou froid, vous pouvez décorez vos coupes avec des fruits secs.
Valeur nutritionnelles moyenne pour 100g :
| Joules | 1331 kJ |
|---|---|
| (Calories) | (314 kcal) |
Principaux composants :
| Glucides | 63,30 g |
|---|---|
| - Amidon | 61,59 g |
| - Sucres | 1,71 g |
| - Fibres alimentaires | 9,80 g |
| Protéines | 11,20 g |
| Lipides | 2,10 g |
| - Saturés | 530 mg |
| - Oméga-3 | 110 mg |
| - Oméga-6 | 1150 mg |
| - Oméga-9 | 230 mg |
| Eau | 12,20 g |
| Cendres totales | 2,25 g |
Minéraux et oligo-éléments :
| Bore | 0,458 mg |
|---|---|
| Calcium | 38 mg |
| Chlore | 23 mg |
| Chrome | 0,013 mg |
| Cobalt | 0,0068 mg |
| Cuivre | 0,427 mg |
| Fer | 2,8 mg |
| Fluor | 0,120 mg |
| Iode | 0,0074 mg |
| Magnésium | 114 mg |
| Manganèse | 1,4 mg |
| Nickel | 0,027 mg |
| Phosphore | 342 mg |
| Potassium | 444 mg |
| Sélénium | 0,0070 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Zinc | 2,8 mg |
Vitamines :
| Provitamine A | 0,0010 mg |
|---|---|
| Vitamine B1 | 0,430 mg |
| Vitamine B2 | 0,180 mg |
| Vitamine B3 (ou PP) | 4,8 mg |
| Vitamine B5 | 0,680 mg |
| Vitamine B6 | 0,560 mg |
| Vitamine B9 | 0,065 mg |
| Vitamine E | 0,674 mg |
Acides aminés :
| Acide aspartique | 719 mg |
|---|---|
| Acide glutamique | 3031 mg |
| Alanine | 548 mg |
| Arginine | 535 mg |
| Cystine | 176 mg |
| Glycine | 532 mg |
| Histidine | 229 mg |
| Isoleucine | 449 mg |
| Leucine | 795 mg |
| Lysine | 390 mg |
| Méthionine | 243 mg |
| Phénylalanine | 602 mg |
| Proline | 1392 mg |
| Sérine | 488 mg |
| Thréonine | 405 mg |
| Tryptophane | 150 mg |
| Tyrosine | 341 mg |
| Valine | 597 mg |
Acides gras :
| Acide myristique | 40 mg |
|---|---|
| Acide palmitique | 450 mg |
| Acide stéarique | 40 mg |
| Acide palmitoléique | 20 mg |
| Acide oléique | 230 mg |
| Acide linoléique | 1150 mg |
| Acide alpha-linolénique | 110 mg |
Source : Souci, Fachmann, Kraut : La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives, 7e édition, 2008, MedPharm Scientific Publishers / Taylor & Francis,ISBN 978-3-8047-5038-8
Disponibilité : En stock, livraison en 48h dès expédition
6,50€ TTC
Prix au kilo : 13,00€
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Disponibilité : Rupture de stock
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Prix au kilo : 10,71€
Commentaires
-
C'est naturel ?
Oui c'set totalement naturel -
SUPEEEEER la Talbina excellent en terme de gout mais surtout nutritivement parlant.
merci à l'équipe Yamaniya car vos produits sont vraiment de bnne qualité je suis très satisfaite de tout mes produits.
La talbin -
Bonsoir,
la Talbina Yamaniya est de très bonne qualité, c'est un excellent produit pour renforcer l'organisme et palier aux carences pour petits et grands.
Je vous recommande vivement la consommation quotidienne de la Talbina si vous êtes soucieux de votre santé ainsi que celles de vos enfants.
Encore un grand merci à l'équipe Yamaniya qui est toujours à l'écoute et qui proposent surtout des produits de qualité.
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