Cannelle

La cannelle est l’écorce extraite du cannelier, planté principalement dans les pays d’Asie du sud ou du Moyen-Orient comme l’Inde ou la Chine.  Utilisée depuis toujours en médecine chinoise, la cannelle est encore connue aujourd’hui pour ses multiples propriétés bénéfiques pour notre santé.

Contre les rhumes et les grippes.

La cannelle est un des aliments les plus antioxydants. Cette épice est une excellente source de manganèse, de fer et de calcium. Elle renforce le système immunitaire et est donc préconisée en cas de grippe, de rhumes ou de maux de tête. Notre recette: En cas d’état grippal, laissez infuser deux bâtons de cannelles pendant environ 5 minutes dans une tasse d’eau bouillante. Ajoutez-y une cuillère à café de citron, une demi-cuillère à café de miel et de gingembre râpé.

 

Contre les infections de la flore intestinale

En plus d’être anti-inflammatoire, la cannelle possède des propriétés antibactériennes, anti-virus, anti parasitaires et antiseptiques. Toutes ces propriétés nous aident à lutter contre les problèmes de digestion et réduisent les nausées.

 

Contre le cholestérol et le diabète

La cannelle est connue pour réduire le taux de sucre dans le sang. Elle est donc très utilisée chez les patients atteints de cholestérol ou de glycémie. La cannelle augmente la production d’insuline dans le sang, elle est aussi donc très efficace pour les personnes diabétiques de type 2. Notre recette : Mélangez un peu de cannelle avec une cuillère à soupe de miel. Laissez infuser votre bâton de cannelle quelques minutes, puis dégustez.

 

Contre la chute des cheveux

Côté beauté, la cannelle possède aussi de nombreuses propriétés. Elle renforce notamment l’écaille des cheveux, en réduisant leur fragilité et donc leur chute. Elle permet également d’accélérer la pousse du cheveu. La cannelle renferme également la peroxydase, une enzyme naturelle, qui permet d’éclaircir les cheveux de manière naturelle.

Notre recette : Avant votre shampooing, mélangez 4 cuillères à soupe de cannelle avec 6 cuillères à soupe de miel et un peu d’eau. Laissez reposer le masque 30 minutes à une heure sur les pointes et les longueurs, puis rincez.

 

Contre les carences en Fibre

La cannelle contient énormément de fibres. Plus de la moitié de son poids est constitué de fibres, indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal.

 

Comme coupe-fain

La cannelle est un coupe-faim très efficace, notamment lors d'envies de sucre. Ses vertus régulatrices de la glycémie et de la production d'insuline permettent aussi d'aider à ne pas prendre de poids.

 

CONTRE-INDICATIONS

La cannelle peut provoquer de graves brûlures si elle est utilisée sur une longue période ou en contact direct avec la peau. Elle est contre-indiquée chez les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes allergiques à cette plante.