Café noyaux de dattes

Poids : 200g - Origine : Tunisie

La datte est connue en Orient et Occident mais ce que renferme la datte est souvent mis à tors à la poubelle. Après avoir lu cet article vous ne verrez plus les noyaux de dattes de la même façon.

 

La poudre de noyaux de dattes apporte d’énormes bienfaits à l’organisme. En effet les noyaux de dattes sont riches en protéines, sels minéraux, vitamines et acides aminés. Les noyaux de dattes sont riches en fibre soluble qui intervient dans la réduction du taux de cholestérol et du taux de sucre dans le sang limitant ainsi les risques cardio-vasculaires, mais aussi en fibres insolubles jouant un rôle important dans la régularité intestinale limitant ainsi le risque de constipation.

Comment sont préparer les noyaux de dattes ? 

Dans premier temps les noyaux de dattes sont lavés puis séchés. Ensuite ils sont torréfiés et moulu pour obtenir une fine poudre marron comme du café. 

Comment utilisé les noyaux de dattes ? 

La poudre de noyaux de dattes s'apparente à du café et ce prépare comme du café (café turc). La poudre de noyaux de dattes peut être utilisée seule ou en ajoutant des épices comme de l'anis en poudre, de la cannelle, du cardamome, etc... Au choix. Il sera préférable de sucrer votre café de noyaux de dattes avec du miel et non du sucre pour une meilleure santé. 

Le café de noyaux de dattes sera votre allié si vous souhaitez arrêter le café tout en gardant ce petit moment autour d'une tasse de café chaud. Le café de noyaux de dattes ne contiens pas de caféine et peut se boire à tout moment de la journée.

Grâce à sa richesse en micronutriments, le café de noyaux de dattes aide le corps à réguler sa température, régénère les cellules du sang et les renforcent, détruit bactéries et microbes, aide à la dissolution des calculs rénaux. Le café de noyaux de dattes est bénéfique pour les diabétiques et joue un rôle important contre la goutte et la gonorrhée (maladie sexuellement transmissible très contagieuse causée par la bactérie gonocoque).

En plus de son utilisation interne, la poudre de noyaux de dattes est aussi utilisée dans le monde arabe en cosmétique. En effet grâce à ces micronutriments la poudre de noyaux de dattes est utilisée en soin capillaire et en soin de la peau.

Mélanger la poudre de noyaux de dattes à de ou des huiles végétales stimule la pousse des cheveux tout en renforçant le bulbe engendrant ainsi des cheveux plus épais et plus fort. En soin de la peau il peut être mélangé avec une eau florale ou du miel et à appliquer sur votre visage, laisser sécher et masser légèrement en mouvement circulaire afin d'effectuer un gommage puis rincer à l'eau claire.