Miel de Garrigue

Poids : 250g - Origine : France Pyrénées Orientales

La garrigue est un sol typiquement méditerranéen, on y retrouve une végétation variée comme le thym, la lavande, le romarin ou encore le buis et le chêne vert. La large variété de fleurs butinées donne un miel fruité et consistant.

Ce miel facilite la récupération physique et fortifie le corps.

Le miel de garrigue cristallise rapidement (granulation relativement fine), c’est un phénomène naturel et non une détérioration…

Il est possible de le liquéfier en le mettant quelques minutes au bain-marie et en remuant constamment. Centaines personnes le liquéfient au four à micro-onde, mais dans ce cas, le miel perd une partie de ses propriétés.